Future Food Challenge kokoaa yhteen ruoka-alan, matkailun ja kestävän kehityksen teemojen parissa työskenteleviä yrityksiä, opiskelijoita ja kehittäjiä.

Tapahtumassa kuullaan inspiroiva puheenvuoro villiruoasta ja kestävästä matkailusta, saadaan tietoa vihreän siirtymän kuluttajadirektiivistä sekä seurataan opiskelijoiden loppuesityksiä, joissa esitellään uusia ratkaisuja tulevaisuuden elintarvikealalle ja ruokamatkailuun. Päivä huipentuu tuomariston palautteeseen ja palkintojenjakoon.

Tervetuloa verkostoitumaan ja inspiroitumaan!

Ohjelma:

12.00-12.15 Mitä vastuullinen kuluttaja haluaa? Tuloksia lähiruokatapahtuman asiakaskyselystä. Marika Vainio, VALUE-hanke, Oamk

12.15-12.45 Villiruokaelämyksiä ja kestävää matkailua - Wild Outin tarina, Theresa Rauma, Wild Out 

12.45-13.15 Mitä ruoka- ja matkailuyritysten tulee huomioida vastuullisuusväittämistä? Asiantuntija tarkentuu myöhemmin.

13.15-14.15 Opiskelijoiden loppuesitykset

14.15-14.45 Kahvit ja verkostoitumista

14.45-15.00 Tuomariston palaute ja palkintojenjako

Pääset myös tutustumaan Arctic Food Plus -hankkeen työkalupakkiin ja EHOMPI-hankkeen uudistavan matkailun konsepteihin.

Tilaisuuden järjestävät Arctic Food Plus -hanke ja VALUE - Vastuullisuutta liiketoimintaan ja arvoketjuihin -hanke. Molemmat hankkeet ovat Euroopan unionin osarahoittamia ja rahoituksen on myöntänyt Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus (nykyisin Pohjois-Suomen elinvoimakeskus).