Tervetuloa inspiroitumaan paikallisuuden voimasta ja ruokamatkailun mahdollisuuksista! Tilaisuudessa Lapland Hotelsin Tero Mäntykangas avaa keynote-puheenvuorossaan, miten oman alueen ainutlaatuisuus voidaan nostaa esiin makujen kautta, ja mitä kotimaiset sekä kansainväliset laatutietoiset matkailijat todella etsivät.

Ohjelma jatkuu osallistavalla ideointi- ja keskusteluosiolla, jossa pohditaan yhdessä, millainen ruokamatkailuelämys puhuttelee kansainvälistä laatumatkailijaa. Tule jakamaan näkemyksiäsi, kehittämään uusia ideoita ja saamaan tuoreita näkökulmia ruokamatkailun kehittämiseen.

Tilaisuuden kruunaa hankkeen tarjoama verkostoitumislounas.

Ohjelma:

9-9.45 Paikallisuus lautasella – mitä kotimaiset ja kansainväliset laatumatkailijat hakevat? Tero Mäntykangas, Lapland Hotels 

9.45-11.15 Millainen ruokamatkailuelämys puhuttelee kansainvälistä laatumatkailijaa? Palautteen ja ideoiden kerääminen Kuusamon ruuokamatkailukonseptista. Katarina Laaksonen

11.15-11.30 Arctic Food Lab -työkalupakki ruoka- ja matkailuyrityksille, EHOMPI-hankkeen tapahtumakonsepti Kuusamoon

11.30-12.30 Verkostoitumislounas

Kohderyhmä: Ruoka- ja matkailuyritykset Pohjois-Pohjanmaalla ja Kainuussa.

Tilaisuuden järjestää Arctic Food Plus -hanke (Euroopan maaseuturahasto), jonka toteuttavat Oulun ammattikorkeakoulu, Oulun kulttuurisäätiö ja Kajaanin ammattikorkeakoulu. Rahoituksen on myöntänyt Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus, jonka tehtäviä hoitaa nykyään Pohjois-Suomen elinvoimakeskus.

Arctic Food Plus -hankkeen tavoitteena on ruokamatkailun vetovoiman kehittäminen Pohjois-Pohjanmaalla ja Kainuussa.